Broskvoň obecná (Prunus persica) je opadavý ovocný strom nebo vyšší keř z čeledi růžovitých (Rosaceae), pěstovaný především pro své šťavnaté plody – broskve. Pochází pravděpodobně z Číny, odkud se rozšířila do dalších částí světa. Vyznačuje se časným a nápadným jarním kvetením, kdy se ještě před plným olistěním objevují růžové až sytě růžové květy. Plody jsou kulovité peckovice se sametově plstnatým povrchem, u některých forem hladkým, a obsahují tvrdou pecku se semeny.
Druhově typickými znaky broskvoně obecné jsou úzce kopinaté, jemně pilovité listy, jednotlivé přisedlé až krátce stopkaté růžové květy vyrůstající na loňských výhonech a kulovité peckovice s plstnatou slupkou. Od příbuzné nektarinky se liší především plstnatým povrchem plodu, zatímco nektarinka má slupku hladkou. Charakteristická je také silně brázditá pecka a velmi časné kvetení před nebo během rašení listů.
Prunus persica je menší opadavý strom dorůstající obvykle výšky 3–6 m, s široce rozloženou korunou. Letorosty jsou zelené až načervenalé, lysé. Listy jsou střídavé, jednoduché, kopinaté až úzce eliptické, 7–15 cm dlouhé, na okraji jemně pilovité, s krátkým řapíkem. Květy vyrůstají jednotlivě nebo po dvou z postranních pupenů na jednoletém dřevě, jsou oboupohlavné, pětičetné, růžové, o průměru přibližně 2,5–4 cm. Kalich je srostlolupenný, korunní lístky jsou volné, tyčinek je mnoho. Semeník je svrchní. Plodem je peckovice kulovitého až vejcovitého tvaru, se šťavnatým oplodím a tvrdým endokarpem.
Prunus persica (L.) Batsch náleží do rodu Prunus, podrodu Amygdalus, v rámci čeledi Rosaceae. Jde o opadavou dřevinu s výraznou tvorbou květních pupenů na jednoletých výhonech. Listové čepele jsou kopinaté až linear-lanceolátní, s klínovitou až široce klínovitou bází, zašpičatělým vrcholem a jemně serrátním okrajem; na řapíku mohou být přítomna nektaria. Květy jsou převážně jednotlivé, někdy v párech, rozkvétají časně zjara a jsou entomogamní. Andreceum tvoří četné tyčinky, gyneceum je monokarpické se svrchním semeníkem. Plod je dužnatá peckovice, exokarp bývá obvykle hustě plstnatý, mezokarp masitý a šťavnatý, endokarp silně sklerifikovaný, hluboce brázditý. Druh je významný jak z hlediska ovocnářského, tak šlechtitelského; existuje mnoho kultivarů lišících se velikostí, barvou, texturou oplodí i oddělitelností dužniny od pecky.
Prunus persica, commonly known as peach, is a deciduous fruit tree or large shrub in the rose family (Rosaceae), widely cultivated for its juicy fruits. It most likely originated in China and later spread to many parts of the world. The species is notable for its early and showy spring flowering, producing pink to deep pink blossoms before or as the leaves emerge. The fruit is a fleshy drupe, usually round, with a velvety pubescent skin in typical peaches, enclosing a hard stone that contains the seed.
Key diagnostic features of Prunus persica include its narrow lanceolate, finely serrate leaves, solitary or paired pink flowers borne on one-year-old shoots, and rounded drupes with a characteristically fuzzy skin. It differs from nectarine forms mainly by the pubescent fruit surface, whereas nectarines have smooth skin. Additional distinguishing traits include the deeply furrowed stone and the very early flowering period, often before full leaf expansion.
Prunus persica is a small deciduous tree, typically reaching 3–6 m in height, with a broad, spreading crown. Young shoots are green to reddish and glabrous. Leaves are alternate, simple, lanceolate to narrowly elliptic, 7–15 cm long, with finely serrated margins and short petioles. Flowers are borne singly or in pairs from lateral buds on one-year-old wood; they are bisexual, pentamerous, pink, and approximately 2.5–4 cm in diameter. The calyx is gamosepalous, petals are free, and stamens are numerous. The ovary is superior. The fruit is a globose to ovoid drupe with a juicy mesocarp and a hard endocarp.
Prunus persica (L.) Batsch is placed within the genus Prunus, subgenus Amygdalus, family Rosaceae. It is a deciduous woody species characterized by abundant floral bud formation on one-year shoots. Leaf blades are lanceolate to linear-lanceolate, with a cuneate to broadly cuneate base, an acuminate apex, and a finely serrate margin; petiolar glands may be present. Flowers are usually solitary, occasionally paired, opening in early spring and adapted primarily to insect pollination. The androecium consists of numerous stamens, while the gynoecium is monocarpellate with a superior ovary. The fruit is a fleshy drupe, the exocarp typically densely pubescent, the mesocarp thick and succulent, and the endocarp strongly sclerenchymatous and deeply furrowed. The species is of major pomological and breeding importance, with numerous cultivars differing in fruit size, coloration, flesh texture, and degree of stone adherence.