Jabloň stahující (Malus × adstringens) je okrasná nebo sbírkově pěstovaná dřevina z rodu jabloň, ceněná především pro bohaté kvetení a drobné plody s nápadně svíravou, trpkou chutí. Vytváří menší až středně velký strom nebo větší keř s hustší korunou. Na jaře zaujme množstvím bílých až narůžovělých květů, které jsou atraktivní i pro opylující hmyz. Na podzim dozrávají drobnější malvice, často žluté, oranžové nebo načervenalé, které mohou na stromě přetrvávat i po opadu listů. Druh či hybrid je vhodný do parkových výsadeb, botanických sbírek i větších zahrad.

Typickými rozlišovacími znaky jsou drobnější, výrazně svíravé plody, bohaté jarní kvetení, střídavé jednoduché listy pilovité na okraji a celkově kompaktní habitus. Od běžných kulturních jabloní se odlišuje menší velikostí plodů, vyšší okrasnou hodnotou a často výraznější trpkostí dužniny. V době květu je nápadná hustým nasazením květů v okolících až chocholících, v době plodů pak přetrvávajícími malvicemi dekorativního vzhledu.

Opadavý strom nebo keř, obvykle menšího až středního vzrůstu. Koruna je široce vejčitá až rozložitá, větve jemnější, mladé letorosty lysé nebo slabě pýřité. Listy jsou střídavé, jednoduché, řapíkaté, vejčité až eliptické, na vrcholu zašpičatělé, na bázi klínovité až zaokrouhlené, na okraji pilovité. Květy jsou oboupohlavné, pětičetné, bílé až světle růžové, uspořádané v chudých vrcholových květenstvích. Kalich je vytrvalý, korunní lístky jsou okrouhlé až obvejčité, tyčinek je mnoho, semeník spodní. Plodem je malvice kulovitého až vejcovitého tvaru, obvykle drobnější, se svíravou chutí.

Malus × adstringens je taxon hybridního původu náležející do rodu Malus, čeledi Rosaceae. Vyznačuje se variabilitou habitu, olistění i velikosti a vybarvení plodů, což souvisí s jeho hybridním charakterem. Letorosty mohou být v mládí slabě oděné trichomy, později olysávají. Listové čepele jsou jednoduché, řapíkaté, s pilovitým okrajem, žilnatina je zpeřená, palisty záhy opadávají. Květenstvím je vrcholík až chocholík, květy jsou pravidelné, epigynické, s výrazným češulovým pletivem. Andreceum tvoří početné tyčinky, gyneceum je synkarpní, vzniklé srůstem plodolistů se spodním semeníkem. Plodem je malvice vznikající z květní češule, s vytrvalými kališními cípy. V zahradnické praxi je tento taxon ceněn zejména pro fenologicky nápadné kvetení, dekorativní fruktifikaci a krajinářské využití.

Astringent crabapple

Malus × adstringens, commonly referred to as astringent crabapple, is an ornamental or collection-grown tree valued mainly for its abundant spring flowering and its small fruits with a distinctly astringent, puckering taste. It forms a small to medium-sized tree or a large shrub with a relatively dense crown. In spring, it is covered with numerous white to pale pink blossoms attractive to pollinators. In autumn, it produces small pomes, often yellow, orange, or reddish, which may persist on the tree after leaf fall. It is suitable for parks, botanical collections, and larger gardens.

Diagnostic features include relatively small, strongly astringent fruits, profuse spring flowering, alternate simple serrate leaves, and a compact overall habit. Compared with common cultivated apples, it differs by its smaller fruit size, greater ornamental value, and often more distinctly tart and astringent flesh. During flowering it is conspicuous for its dense clusters of blossoms, and later for its persistent decorative pomes.

Deciduous tree or shrub, usually of small to medium stature. Crown broadly ovate to spreading; branches relatively slender; young shoots glabrous or slightly pubescent. Leaves alternate, simple, petiolate, ovate to elliptic, apex acute, base cuneate to rounded, margins serrate. Flowers bisexual, pentamerous, white to pale pink, arranged in small terminal inflorescences. Calyx persistent; petals rounded to obovate; stamens numerous; ovary inferior. Fruit a pome, globose to ovoid, usually rather small, with characteristically astringent flesh.

Malus × adstringens is a hybrid taxon within the genus Malus, family Rosaceae. It shows variability in habit, foliage, and fruit size and coloration, reflecting its hybrid origin. Young shoots may be sparsely pubescent at first, becoming glabrescent with age. Leaf blades are simple and petiolate, with serrate margins and pinnate venation; stipules are early deciduous. The inflorescence is a corymbose cluster; flowers are actinomorphic and epigynous, with a well-developed hypanthium. The androecium consists of numerous stamens, while the gynoecium is syncarpous, formed from fused carpels associated with an inferior ovary. The fruit is a pome derived in part from the floral tube and typically retains persistent calyx lobes. In horticulture, this taxon is valued for showy flowering, ornamental fruiting, and landscape use.