Jeřáb muk (Sorbus aria) je opadavý listnatý strom nebo větší keř z čeledi růžovitých. Vyniká zejména nápadnými listy, které jsou na líci tmavě zelené, zatímco na rubu hustě bělavě plstnaté, takže koruna při větru získává charakteristický stříbřitý vzhled. Na jaře kvete bílými květy uspořádanými v chocholících, na podzim dozrávají červenooranžové až šarlatové malvice. Druh je ceněn jako okrasná dřevina, dobře snáší sušší stanoviště, městské prostředí i vápnité půdy.
Hlavním rozlišovacím znakem jeřábu muku jsou jednoduché, široce vejčité až eliptické listy s pilovitým okrajem, které mají nápadně bělavý až šedoplstnatý rub. Na rozdíl od mnoha jiných jeřábů nemá listy zpeřené, ale celistvé. Koruna bývá zpočátku kuželovitá, později širší a zaoblená. Květy jsou bílé, pětičetné, v hustých chocholících. Plody jsou kulovité až vejcovité, červené až oranžovočervené malvice. V zimě lze druh poznat i podle šedohnědé borky a plstnatých mladých letorostů.
Sorbus aria je opadavý strom dorůstající obvykle výšky 6–15 m, vzácně více, nebo vícekmenný keř. Borka je v mládí hladká, šedá, ve stáří mělce rozpraskaná. Letorosty jsou bělavě plstnaté až později olysalé. Pupeny jsou vejcovité, kryté několika šupinami. Listy jsou střídavé, jednoduché, řapíkaté, čepel je široce vejčitá až eliptická, 6–14 cm dlouhá, na vrcholu špičatá, při bázi klínovitá až zaokrouhlená, na okraji nepravidelně dvojitě pilovitá až laločnatě zubatá; líc je tmavozelený, rub hustě běloplstnatý. Květenstvím je mnohokvětý chocholík. Květy jsou oboupohlavné, pravidelné, bílé, asi 1–1,5 cm široké. Plodem je malvice kulovitého až elipsoidního tvaru, 0,8–1,5 cm dlouhá, v době zralosti červená až oranžovočervená.
Jeřáb muk (Sorbus aria (L.) Crantz) náleží do čeledi Rosaceae, podčeledi Amygdaloideae. Jde o taxon proměnlivý, v širším pojetí řazený do agregátu příbuzných apomiktických jednotek. Druh vytváří jednoduché, na rubu hustě tomentózní listy, což představuje významný diagnostický znak v rámci rodu Sorbus s. l. Květenství je terminální, chocholičnaté, složené z pětičetných květů se spodním semeníkem. Andreceum tvoří zpravidla 20 tyčinek, gyneceum vzniká ze 2–3 plodolistů srostlých se češulí. Plodem je malvice obsahující několik semen. Druh je přirozeně vázán zejména na sušší, výslunné lokality, kamenité svahy, lesní lemy a bazické až vápnité substráty. Vyznačuje se dobrou tolerancí k suchu, vyšší insolaci i urbanizovanému prostředí, proto je využíván také v sadovnictví a městské zeleni.
Sorbus aria, commonly known as whitebeam, is a deciduous tree or large shrub in the rose family. It is especially notable for its distinctive leaves, which are dark green above and densely white-felted beneath, giving the crown a silvery appearance when moved by the wind. In spring it produces clusters of white flowers, followed in autumn by orange-red to scarlet pome fruits. It is valued as an ornamental tree and is well adapted to dry sites, calcareous soils, and urban conditions.
The most distinctive feature of Sorbus aria is its simple, broadly ovate to elliptic leaves with a serrated margin and a strikingly white or greyish felted underside. Unlike many other rowans, it does not have pinnate leaves but simple entire blades. The crown is often conical when young, later becoming broader and rounded. The flowers are white, five-petalled, and borne in dense corymbs. The fruits are globose to ovoid red or orange-red pomes. In winter, the species can also be recognized by its grey-brown bark and felted young shoots.
Sorbus aria is a deciduous tree usually reaching 6–15 m in height, occasionally more, or sometimes forming a multi-stemmed shrub. The bark is smooth and grey when young, later becoming shallowly fissured. Young shoots are whitish-tomentose, later becoming less hairy. Buds are ovoid and covered by several scales. Leaves are alternate, simple, and petiolate; the blade is broadly ovate to elliptic, 6–14 cm long, acute at the apex, cuneate to rounded at the base, with an irregularly doubly serrate to coarsely toothed margin; the upper surface is dark green, while the lower surface is densely white-tomentose. The inflorescence is a many-flowered corymb. Flowers are bisexual, actinomorphic, white, about 1–1.5 cm across. The fruit is a globose to ellipsoid pome, 0.8–1.5 cm long, red to orange-red at maturity.
Sorbus aria (L.) Crantz belongs to the family Rosaceae, subfamily Amygdaloideae. It is a variable taxon and, in a broader sense, may be treated within a complex of related apomictic microspecies. The species is characterized by simple leaves with a densely tomentose abaxial surface, an important diagnostic trait within Sorbus sensu lato. The inflorescence is terminal and corymbose, composed of pentamerous flowers with an inferior ovary. The androecium usually consists of about 20 stamens, while the gynoecium is formed by 2–3 carpels fused with the hypanthium. The fruit is a pome containing several seeds. Ecologically, the species is associated mainly with dry, sunny habitats, rocky slopes, woodland margins, and base-rich to calcareous substrates. It shows good tolerance to drought, high insolation, and urban environments, which explains its frequent use in ornamental planting and urban greenery.